jeudi 13 mars 2014

Gâteau au chocolat /amandes


Gâteau au chocolat /amandes

Ingrédients

150 gr de beurre

170 ge de chocolat (noir ou au lait)

4 oeufs

une pincée de sel

2 cs de sucre

1 pointe de vanille en poudre

180 g de sucre glace

65 g d'amandes en poudre

6 cs de farine



Étapes de préparation :

- fondre le beurre ret le chocolat au bain marie

- ajouter les jaunes d'oeufs,le sucre glace et la poudre d'amandes

- retirer du bain marie et ajouter la farine

- monter les blancs en neige avec le sel

- ajouter le sucre et la vanille

- incoporer ce mélange au chocolat, très délicatement à la spatule

- verser dans un moule beurré et fariné

- cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 minutes

- démouler le gâteau refroidi.