Biscuits viennois

Ingrédients (6 personnes):

200 g de farine
60 g de beurre
1 oeuf
60 g de sucre
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé

Préparation:

Battre le beurre mou avec le sucre.

Ajoutez l'oeuf (qui doit être à température ambiante) et continuer à battre avec un robot de cuisine.

Tamiser la farine et l'ajouter peu à peu.

Quand la pâte est bien formée la mettre dans un sac à poche et faire des biscuits à forme de S ou de U sur un papier sulfurisé.

Mettre dans le four à 180°C pendant 10 minutes (jusqu'à il prennent de la couleur).