Pour un riz croustillante et plus savoureux, ajouter une cuillère à café de vinaigre de vin blanc dans l'eau bouillante avant d'ajouter le riz.
Le riz sera ainsi moins collant et plus facile à former tout en servant.
Cette simple astuce est utilisée par nos grands-mères afin de bien cuire le riz et avoir un bon résultat.
Et n’oubliez pas d’acheter un riz de qualité et le laver avant la cuisson.
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