jeudi 13 mars 2014

Mini tartares de bœuf aux amandes sur tuiles

Recette -
Mini tartares de bœuf aux amandes sur tuiles

Ingrédients:

1 paquet de tuiles
1 paquet d’amandes fumées
150g de bœuf haché du jour
1 c à café de pesto
1 petit bouquet de basilic
sel, poivre

Préparation de la recette Mini tartares de boeuf aux amandes sur tuiles

1. Mélangez la viande hachée et le pesto.
2. Salez et poivrez.
3. Prélevez des petites cuillerées de tartare et déposez-les sur une tuile salée.
4. Posez une amande fumée sur le dessus.
5. Décorez avec une petite feuille de basilic.