Galettes de pommes de terre
Pour 8 galettes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes par galettes
Cuisson : 10 minutes par galettes
- 5 belles pommes de terre
- 2 œufs
- Sel
- Poivre
- Noix de muscade
- 2 œufs
- Sel
- Poivre
- Noix de muscade
- Épluchez et lavez les pommes de terre. Séchez-les.
- Râpez-les en utilisant la râpe à gros trous si vous avez un robot.
- Les faire légèrement revenir dans un peu d'huile d'olive
- une fois dorée les égoutter
- Mélangez les oeufs.
- Parfumez avec la noix de muscade.
- Salez et poivrez.
- Faire frire les galettes de chaque coter
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