lundi 2 novembre 2015

Cake à base de pâte de fruits corse

recette pour 1 cake pâtes de fruits de figues corse
préparation: 15mn
cuisson: 40mn
ingrédients:

250 g de farine
1 sachet de levure chimique
145g de beurre
80 g de sucre
3 oeufs
environ 100g de pâtes de fruits de figues
50g de raisins secs
10cl  de rhum

Mettez les raisins secs à macérer dans le rhum.
Battez le beurre mou avec le sucre puis ajoutez les oeufs battus.
Ajoutez la farine et la levure et mélangez bien, puis ajoutez les raisins secs egouttés et les morceaux de pâtes de fruits de figue coupés en morceaux.
Mélangez bien la pâte et mettez à cuire à 180°C pendant environ 45mn.


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